3 Resep Es Krim Rumahan Mudah dan Enak, Wajib Coba!

 

Es krim adalah salah satu makanan yang sering dipadukan dengan berbagai macam minuman untuk menambah kesegaran. Selain itu, es krim juga kerap dijadikan pilihan santapan dikala panas hari atau ingin mengonsumsi yang segar-segar.

Namun, tentu akan sangat merepotkan jika kamu harus keluar rumah untuk membeli es krim setiap harinya. Untuk itu, akan sangat lebih baik jika kamu dapat membuat es krim sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan sederhana namun rasanya yang enak.

Jika kamu tidak tahu membuat es krim, maka ulasan di bawah ini akan membantu kamu. Di bawah ini kami akan memberikan berbagai macam resep es krim rumahan yang mudah untuk kamu buat dan tentunya rasanya yang enak dan segar.

Penasaran dengan resep es krim tersebut? Berikut kami berikan resepnya untuk kamu coba di rumah

Resep Es Krim Rumahan Anti Gagal

Bahan es krim:

·       600 ml susu cair

·       5 sdm krimer bubuk

·       100 gram gula pasir

·       3 sdm tepung maizena

·       larutkan 2 tetes perisa stroberi

·       Choco chips secukupnya 1 sdm SP (pengemulsi)

Cara membuat es krim antigagal:

1.       Panaskan susu cair dan gula pasir, aduk hingga gula larut.

2.       Masukkan krimer bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.

3.       Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

4.       Tuang ke dalam wadah sambal disaring, dinginkan dalam di freezer minimal enam jam.

5.       Setelah itu, keluarkan lalu aduk adonan es krim hingga lembut menggunakan mikser.

6.       Tambahkan SP, aduk kembali menggunakan mikser hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi dua

7.       Berikan salah satu adonan perisa vanila dan choco chips dan berikan perisa stroberi ke adonan lainnya.

8.       Tuang ke dalam wadah dan masukkan kembali ke dalam freezer. Dinginkan selama 10 jam. Sajikan.

Resep Es Krim Pop Ice

Bahan es krim pop ice:

·       50 gram  pop ice

·       80 gram susu kental manis

·       5 sdm gula pasir

·       2 sdm tepung maizena

·       1 sdm SP pengemulsi

·       400 ml air

Cara Membuat es krim pop ice:

1.       Langkah pertama, cairkan SP terlebih dahulu.

2.       Selanjutnya cairkan juga tepung maizena dengan sedikit air.

3.       Siapkan panci, masukan semua bahan kecuali SP pengemulsi.

4.       Masak sambil diaduk hingga mendidih dan tidak menggumpal, kira-kira 15 menit

5.       Selanjutnya tuang adonan ke wadah, diamkan sebentar hingga agak dingi

6.       Kemudian masukan ke freezer lalu buat agak beku sekitar 1-2 jam.

7.       Ambil adonan es krim dari freezer, keruk memakai sendok atau hancurkan sekalian. Lalu masukan SP pengemulsi, lalu mixer hingga merata.

8.       Tuangkan adonan es krim ke cetakan atau wadah yang diinginkan, lalu bekukan seharian atau minimal selama 12 jam.

9.       Selesai, es krim siap untuk disajikan.

Resep Es Krim Lembut

Bahan es krim lembut:

·       1/4 kg gula pasir putih

·       1/2 liter susu

·       3 butir telur ayam

·       3 sdm cokelat bubuk

·       Garam dan vanili secukupnya

Cara membuat es krim lembut:

1.       Pisahkan antara kuning dan putih telur. Ambil kuning telur kemudian campurkan dengan gula.

2.       Aduk dengan mixer sampai lembut.

3.       Setelah itu, campur putih telur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus.

4.       Gabungkan adonan 1 dengan adonan 2.

5.       Masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus.

6.       Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih.

7.       Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan.

8.       Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat. Selamat mencoba.

Nah, itulah resep membuat es krim rumahan yang mudah dan tentunya enak. Semoga ulasan kami dapat bermanfaat untuk kamu dan selamat mencoba!