Salah satu buah yang cocok untuk dijadikan olahan minuman segar saat ini adalah durian. Durian memiliki rasa yang legit, manis, dan cocok untuk dijadikan berbagai olahan menarik.
Selain itu, durian juga cenderung mudah untuk ditemukan
diberbagai daerah. Kamu tentu sudah sering melihat pedagang durain berjualan di
pinggir jalan. Cara pengolahan durian menjadi minuman segar juga tergolong
mudah.
Hal itu yang menjadikan banyak orang kerap mengolah durian agar
dapat disantap dengan olahan yang lebih menarik lagi. Nah, jika kamu tertarik
untuk menjadikan durian sebagai salah satu ide kreasi minuman segar, maka
ulasan di bawah ini dapat kamu coba.
Berikut ini kami akan memberikan rekomendasi es durian yang
segar dan tentunya mudah untuk disajikan di rumah. Penasaran? Simak ulasan di
bawah ini sampai habis.
Resep Es Durian
Bahan:
-
1 buah durian ukuran kecil (bisa dipakai yang
sudah dibuka dan disimpan di kulkas)
-
1 liter santan kelapa (usahakan santan baru)
-
Gula dan garam secukupnya
-
1 lembar daun pandan (bisa ganti dengan vanili
bubuk)
Bahan pelengkap:
-
Durian, roti tawar, es batu, dan susu kental
manis
Cara membuat:
1.
Pisahkan durian dan bijinya, sisihkan. Masak
santan dengan sedikit garam, daun pandan, dan gula sesuai selera.
2.
Jika santan sudah panas, sebelum mendidih
masukkan daging buah durian, aduk sampai rata.
3.
Jika ingin lebih kental masukkan larutan
maizena. Masak hingga mendidih.
4. Matikan api, biarkan sampai uap panas hilang. Masukkan kuah durian ini ke dalam tempat dan simpan di kulkas beberapa jam.
Resep Es Teler Durian
Bahan:
-
Durian
-
Alpukat (kerok)
-
Kelapa muda (kerok)
-
Nangka (potong)
-
Kolang-kaling (cuci dan rebus dengan sirup dan
gula pasir)
-
Nata de coco
-
Biji selasih (rendam air matang sampai
mengembang)
-
Keju (parut)
-
Sirup
-
Air kelapa muda
-
Susu kental manis
Cara membuat:
1.
Masukkan durian, alpukat, kelapa muda, nangka,
kolang-kaling, nata de coco, selasih, dan taburi keju.
2. Masukkan es batu, siram sirup, tuang air kelapa muda dan kental manis.
Resep Es Krim Durian
Bahan:
-
150 gr daging durian
-
1 sachet santan
-
80 ml susu kental manis
-
300 ml air hangat
Bahan pelengkap:
-
2 sdm biji selasih
Cara membuat:
1.
Campurkan semua bahan dan blender hingga rata.
2.
Masukkan dalam wadah, simpan dalam freezer
hingga setengah beku.
3.
Keluarkan adonan, kemudian mixer lagi hingga
lembut. Ulangi hingga 2 kali, sehingga mendapatkan tekstur yang lembut dan
creamy.
4.
Sajikan dengan taburan selasih.
Baca juga: Profil dan Biodata Caitlin Halderman, Lengkap dengan Agama, Umur Hingga Perjalanan Karir
Nah, itulah resep es durian yang dapat kamu coba di rumah. Semoga
ulasan kami dapat bermanfaat untuk kamu dan selamat mencoba!
0 Komentar