Saat ini, matcha atau bubuk teh tengah digemari banyak orang lantaran rasanya yang khas dan mudah diolah menjadi berbagai varian makanan ataupun minuman. Masih ada orang yang menganggap matcha sama seperti green tea, padahal keduanya memiliki perbedaan. Usai diseduh, green tea berwarna hijau bening, sedangkan matcha akan berwarna lebih kental.
Matcha pun menjadi pilihan rasa untuk
minuman kekinian dengan harga yang bervariasi, mulai dari minuman sachet yang
dijual di warung-warung, dalgona matcha, hingga menu cafe dengan harga yang tidak murah.
Inilah resep minuman berbahan matcha yang
enak, mudah dibuat, dan cocok untuk dikonsumsi kapan saja.
1. Boba matcha latte
Bahan:
- 1 bungkus minuman matcha instan
- 250 ml susu cair dingin
- boba secukupnya
- gula pasir
- es batu
Cara membuat:
1. Larutkan minuman matcha sachet dengan 4
sdm air panas, aduk rata dan sisihkan
2. Masukkan boba ke dalam air yang sudah
mendidih, aduk sesekali supaya tidak lengket.
3. Sembari menunggu boba matang, buatlah
sirup gula dengan mencampurkan gula dan air hingga mendidih dan mengental
4. Setelah boba matang dan berwarna coklat,
angkat dan tiriskan. Kemudian campurkan boba sirup gula, aduk hingga merata
5. Masukkan boba secukupnya ke gelas, tuang
susu cari dingin
6. Tambahkan es batu dan tuang matcha
diatasnya. Aduk rata dan boba matcha latte siap disajikan sajikan.
2. Matcha frappe
Bahan:
– Matcha latte sachet
– Susu full cream
– Es batu
– 3 sdm gula yang sudah dicairkan
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan blender.
2. Setelah semua bahan tercampur, kemudian
masukkan ke dalam gelas.
3. Matcha frappe siap disajikan. Dapat
diberi tambahan topping seperti cookies, kiwi, atau melon.
3. Matcha yoghurt blended
Bahan:
1 botol yoghurt original
1 sachet matcha latte bubuk
es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Tuang yoghurt dan matcha bubuk ke dalam
blender, sisakan sedikit yoghurt dan matcha bubuk.
2. Tambahkan es batu. Lalu blender hingga
halus.
3. Masukkan matcha yoghurt yang sudah
diblender ke dalam gelas.
4. Tuang sisa yoghurt tadi, lalu taburkan
matcha bubuk di atasnya. Matcha yoghurt blended siap dinikmati.
4. Matcha soy milk espresso
Bahan:
- 1 bungkus minuman matcha sachet
- 3 sdm air panas
- 1 sdt kopi tanpa ampas
- 2 sdm air
- 250 ml soy milk
- es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Seduh chocolatos matcha dengan 3 sdm air
panas, sisihkan.
2. Untuk kopi espresso, larutkan kopi
dengan 2 sdm air, sisihkan.
3. Siapkan gelas, masukkan es batu
secukupnya. Lalu tuangkan larutan matcha dan soy milk.
4. Terakhir tuang kopi espresso.
5. Matcha soy milk espresso siap disajikan.
5. White chocolate matcha milk
Bahan:
- 15-20 gram matcha powder
- 50 ml air panas
- 40 gram sugar
- 130 gram white chocolate
- 1 lt milk
Cara membuat:
1. Aduk matcha powder, gula, dan air panas
hingga merata.
2. Lelehkan white chocolate, lalu campurkan
dengan matcha. Aduk rata.
3. Lalu tuangkan susu sedikit demi sedikit
ke dalam campuran white chocolate matcha sampai tercampur rata.
4. Diamkan dalam kulkas, hidangkan dingin.
Nah, itu tadi 5 resep minuman yang berbahan
dasar matcha. Sembari mempraktikkan resep di atas yuk sambil game online ML agar
menambah keseruanmu dalam mempelajarinya. Selamat mencoba!
0 Komentar