Semangka adalah salah satu buah yang populer dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Buah yang dapat mencegah dehidrasi ini, ternyata banyak mengandung hal yang baik untuk tubuh manusia.
Nutrisi yang dikandung buah semangka antara lain, biotin, B1, B6, vitamin C yang berfungsi untuk meningkatkan imun tubuh dan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
Semangka dapat dikonsumsi secara langsung, namun banyak juga orang yang mengolah buah ini menjadi minuman.
Sayangnya mereka sering mengolahnya dengan cara yang monoton. Akhirnya, bisa membuat orang menjadi bosan.
Untuk itu pada kesempatan ini, kami akan membagikan beberapa resep minuman baru yang menggunakan semangka sebagai bahan utamanya. Simak cara pembuatannya di bawah ini ya!
Watermelon Lemonade
Bahan:
- 1/2 buah semangka
- 1 buah jeruk lemon
- Gula pasir secukupnya
- Air matang secukupnya
- Daun mint secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama, peras jeruk lemon (gunakan setengah jeruk saja).
2. Kemudian, setengah bagian jeruk lagi di iris tipis-tipis.
3. Pisahkan daging semangka dengan kulitnya.
4. Blender daging semangka dengan tambahan air jeruk lemon
5. Setelah kedua bahan sudah tercampur dan halus secara semupurna, lalu saring air dan pisahkan dengan ampas buah yang tidak halus di belender.
6. Tambahkan gula pasir dan air matang sesuai selera.
7. Masukkan minuman ke dalam gelas dan aduk hingga gula larut dan tercampur merata.
8. Masukkan es batu untuk menambah kesegaran minuman.
9. Jangan lupa, tambahkan irisan lemon dan daun mint sebagai pelengkap tampilan.
10. Cicipi terlebih dahulu, jika sudah pas dengan selera maka kamu sudah bisa menyajikannya.
Korean Watermelon Squash
Bahan:
- Buah semangka dingin
- 1 buah pear Korea (potong kecil-kecil)
- 1 buah lemon atau 2 buah jeruk nipis (potong tipis)
- 1 botol Sprite 350 ml dingin
- Daun mint sesuai selera
Cara membuat:
1. Keruk setengah daging semangka memakai cocktail spoon.
2. Bagian setengah daging buah semangka yang lain cukup dipisahkan dari kulit dan belender hingga halus.
3. Kulit semangka yang telah bersih dari dagingnya dapat dipakai sebagai mangkuknya.
4. Masukkan semua bahan yang sudah disediakan kedalam wadah dan campur dengan air Sprite.
5. Setelah itu, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Saat menyajikannya, tuangkan minuman semangka di mangkuk.
7. Kamu dapat menambahkan daun mint sebagai hiasan.
8. Setelah semua siap, maka minuman dinikmati (minuman semakin enak bila disantap dalam kondisi dingin).
Iced Watermelon Matcha
Bahan:
- 1/2 buah semangka merah
- 2 bungkus minuman serbuk rasa matcha
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Blender minuman serbuk matcha dengan campuran air matang (jumlah air jangan terlalu banyak).
2. Sambil membelender kamu dapat menyiapkan es batu secukupnya di gelas saji.
4. Tuang blenderan matcha(hanya sampai separuh gelas saja).
5. Blender semangka (tidak perlu ditambah air).
6. Penuhi gelas yang masih setengah tadi dengan semangka yang sudah dibelender.
7. Minuman siap disajikan.
Es Semangka Jelly Selasih
Bahan:
- 10 gr jelly rasa melon
- 3 sdm gula pasir
- 400 ml air
- 380 susu evaporasi (1 kaleng)
- 300 gr semangka merah (haluskan)
- Semangka kuning (potong kotak)
- Semangka merah (potong atau keruk)
- 1 sdm biji selasih
Cara membuat:
1. Siapkan wajan, masukkan jelly, gula pasir, dan air, masak hingga mendidih.
2. Masukkan ke dalam wadah, tunggu hingga jelly mengeras dan suhu ruang, potong dadu.
3. Ambil semangka sebanyak 300 gram, haluskan (blender), setalah halus masukkan 1 kaleng susu evaporasi, dan aduk rata.
4. Penyajian, siapkan wadah atau gelas, masukkan es batu, jelly, semangka kuning, semangka merah, kuah, dan biji selasih.
Es Semangka Soda
Bahan:
- Semangka
- Sirup vanilla
- Daun mint
- Es batu
- Soda
Cara membuat:
1.Potong buah semangka dan pisahkan dari kulitnya.
2. Blender hingga halus.
2. Tuang ke gelas, campurkan dengan sirup vanilla, daun mint, es batu, dan soda.
Es Semangka Timun Suri
Bahan:
- 1 buah semangka
- 5 sdm bubuk krimer, larutkan dengan 750 ml air dan masak sebentar
- 1 buah timun suri
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya atau 1/2 buah air jeruk lemon
- Sirup cocopandan secukupnya
- Es batu
Cara membuat:
1.Tuang larutan krimer dan sirup kedalam mangkuk.
2. Aduk sampai tercampur rata.
3. Potong buah semangka dengan ukuran yang kecil-kecil.
4. Lalu keruk timun suri.
5. Tuangkan semua bahan ke dalam mangkuk.
6. Tambahkan es batu, jangan lupa beri tambahan air perasan jeruk nipis.
7. Aduk rata, sebelum disajikan simpan terlebih di dalam lemari es.
Demikianlah beberapa resep terbaru minuman segar yang menggunakan semangka sebagai bahan utamanya, dan tentunya mudah untuk kamu ikuti. Selamat mencoba!
0 Komentar